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葡萄烘干案例

文章出处:广州市主牧安环保工程有限公司人气:-发表时间:2017-05-26【
摘要 : 葡萄干,是在日光下晒干或在阴影下晒干的葡萄的果实。鲜用或干燥备用。不少干果都能够促进人体健康,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,如果天天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有用下降血中胆固醇。传统干燥方式是在阳光下直接曝硒,葡萄干内的含水量只要15-25%,其果糖的含量高达60%,因而它非常甜,葡萄干因而能够保留很久。可是传统烘干容易致使葡萄干发酸,成色欠好,干燥不均匀,糖分容?#21672;?#21457;。

葡萄营养价值

葡萄营养价值

葡萄干,是在日光下晒干或在阴影下晒干的葡萄的果实。鲜用或干燥备用

。不少干果都能够促进人体健康,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学

家赞叹不已,如果天天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有用下降血中

胆固醇。传统干燥方式是在阳光下直接曝硒,葡萄干内的含水量只要15-

25%,其果糖的含量高达60%,因而它非常甜,葡萄干因而能够保留很久

。可是传统烘干容易致使葡萄干发酸,成色欠好,干燥不均匀,糖分容易

散发。





葡萄烘干工艺

葡萄烘干工艺

原料:选择成熟新鲜色泽好的葡萄作为原料。

清洗:将葡萄倒入流动清水槽中清洗干净,进一步剔除不合格果实。

浸碱:用1.5%氢氧化钠溶液浸泡几秒,然后用净水冲洗干净。

干燥将葡萄放入烘房中干燥,温度为30℃,湿度35℃,烘12小?#20445;?#25910;

回存放容器1-2天,然后清水去除表面杂质。

二次烘干:烘干时温度调整为80℃,烘4小?#20445;?#28982;后取出冷却回软15天。

之后就可以进行分级包装了。

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主牧安烘干机构造

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1、主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计


2、全箱体采用30MM厚聚氨酯保温层,导热效果好

 

3、自主设计研发的专利布风系统,烘房风速、热量分部均匀,烘干无死角,

物品快速干燥、?#29615;?#38665;,缩减了干燥时间。


4、完全循环封闭,将热量完全回收,可达到烘干过程热量“0”损耗,提高了

能源利用率,较同行业平均水平也高出33%。

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主牧安烘干机还适用于

集木烘干机还可适用于.png


可烘干水果包括:葡萄、苹果、雪梨、柠檬、樱桃、杏子、桑葚、桂圆、荔枝、芒果、哈密瓜、草莓、菠萝蜜、香蕉、柿子、猕猴桃、柑橘、青葡萄、鲜枣、榴莲、陈皮、杨?#19994;取?/span>

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主牧安空气能烘干机优势

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1、全不锈钢材质:主机及烘干箱?#23433;?#39118;系统全不锈钢内板

设计,高温高湿环境依然正常运?#23567;?/span>


2、烘干效果好:主机及烘干箱整体采用优质保温结构设计,

烘干气体流动过程损失降到最低。


3、360°烘干,用时短:专业布风设计,保证烘房风俗,热

量均匀,无死角,物品干燥快速,无损耗。


4、智能操作?#21672;鲜鄭?/span>PLC智能编程控制,支持18段工艺智能

控制设置,操作简便,温湿度控制准确,工艺有保障。


5、节能80%以上:热泵热?#37255;?#28909;,封闭式风路循环干燥,比

传统烘干方式节能80%以上。


6、环保无污染:不消耗任何燃料,零排放,是一种经济环保

的新型烘干机产品。

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