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柿饼烘干案例

文章出处:广州市主牧安环保工程有限公司人气:-发表时间:2018-04-04【
摘要 : 柿饼,为柿子加工制作的饼状食品。柿饼营养价?#23707;?#39640;,所含糖分维生素都高于很多水果。新鲜的柿子含有大量的水分和糖分,不宜长期保存,故经过晒干和烘干做成柿饼便于保存食用。

柿饼营养价值

柿饼基本介绍.jpg

柿饼,为柿子加工制作的饼状食品。柿饼营养价?#23707;?#39640;,所含糖分维生素

都高于很多水果。新鲜的柿子含有大量的水分和糖分,不宜长期保存,故

经过晒干和烘干做成柿饼便于保存食用。


柿子含有丰富?#21335;?#32500;素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘

等微量元素。柿饼呈圆饼形,柿饼性甘湿无毒,软硬适度,食之味甜,有

滋补、止血、解酒毒、、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之

功效。柿饼性味:生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、

肺、大肠。润心肺,止咳化痰,清热解渴,健脾涩肠。主治咽喉热痛,咳

嗽痰多。柿饼表面附着一层柿霜,洁白似面,可治咽炎、口疮。




柿饼烘干工艺

柿饼烘干工艺.jpg

柿子挑选→洗净→去皮→烘干→捏饼→烘干→回软上霜


1、柿子洗净去皮后均匀摆放到托盘上,放入烘房,温度40℃烘10小?#20445;?/span>

每隔2小时进行通风排湿,每次排湿20分钟。

2、对果面呈?#21672;?#36827;?#24515;?#39292;,?#22336;?#35201;轻,然后继续用45℃烘20小?#20445;?#26399;间

注意通风排湿、定时翻过均匀受热。

3、对表面出现褶皱的柿饼进行二?#25991;?#39292;,然后用55℃烘20小?#20445;?#26399;间注

意通风排湿、定时翻过均匀受热。

4、进行第3?#25991;?#39292;,继续用45℃烘10小?#20445;?#24453;柿饼软硬一致后收回,回

软上霜。

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主牧安烘干机构造

724146031874308521.jpg 

1、主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计

2、全箱体采用30MM厚聚氨酯保温层,导热效果好

 

3、自主设计研发的专利布风系统,烘房风速、热量分部均匀,烘干无死角,

物品快速干燥、?#29615;?#38665;,缩减了干燥时间。


4、完全循环封闭,将热?#23458;?#20840;回收,可达到烘干过程热量“0”损耗,提高了

能源利用率,较同行业平均水平也高出33%。

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主牧安烘干机?#25925;?#29992;于

集木烘干机还可适用于.png

可烘干水果包括:葡?#36873;?#33529;果、雪梨、柠檬、樱桃、杏子、桑葚、桂圆、荔枝、芒果、哈密瓜、草莓、菠萝蜜、香蕉、柿子、猕猴桃、

柑橘、青葡?#36873;?#40092;枣、榴莲、陈皮、杨?#19994;取?/span>

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主牧安空气能烘干机优势

双效除湿一体机优势.png

1、全不锈钢材质:主机及烘干箱?#23433;?#39118;系统全不锈钢内板

设计,高温高湿环境依然正常运?#23567;?/span>

2、烘干效果好:主机及烘干箱整体采用优质保温结构设计,

烘干气体流动过程损失降到最低。

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量均匀,无死角,物品干燥快速,无损耗。

4、智能操作易上手:PLC智能编程控制,支持18段工艺智能

控制设置,操作简便,温湿度控制准确,工艺有保障。

5、节能80%以上:热泵热源加热,封闭式风路循环干燥,比

传统烘干方式节能80%以上。

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