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芋头烘干案例

文章出处:广州市集木蓄能技术开发有限公司人气:-发表时间:2017-05-26【
摘要 : 芋头又称芋、芋艿,原产于印度,后由东南亚、华?#31995;?#21306;及日本等地引进。芋头?#32622;?#33419;艿,芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或?#21697;邸?#33419;头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样?#29287;?#39135;,酥脆又可口。干燥后的山芋干,方便贮存,而且保质不坏。

芋头基本介绍

芋头基本介绍

芋头又称芋、芋艿,原产于印度,后由东南亚、华?#31995;?#21306;及日本等地引进

。芋头?#32622;?#33419;艿,芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不

含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头营养

丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食

、干制或?#21697;邸?#33419;头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做

各种各样?#29287;?#39135;,酥脆又可口。干燥后的山芋干,方便贮存,而且保质不

坏。




芋头烘干工艺

芋头烘干工艺

芋头清洗干净,去皮,切成0.8cm薄片。用沸水煮20?#31181;櫻?#28982;后捞出冷却

待烘干。烘干温度应由低到高,开始45℃-50℃,最后65℃-70℃,烘12

小?#20445;?#24453;含水量小于15%即可。

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1、主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计


2、全箱体采用30MM厚聚氨酯保温层,导热效果好

 

3、自主设计研发的专利布风系统,烘房风速、热量分部均匀,烘干无死角,

物品快速干燥、?#29615;?#38665;,缩减了干燥时间。


4、完全循环封闭,将热量完全回收,可达到烘干过程热量“0”损耗,提高了

能源利用率,较同行业平均水平也高出33%。

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可烘干农产品包括:白菜、梅菜、蕨菜、蘑菇、洋?#23567;?#22823;蒜、韭菜、苋菜、牛蒡、芦笋、黑木耳、芥蓝、花椰菜、大白菜、荠菜、长辣椒、甜椒、香椿、茼蒿、苦苣、西葫芦、山药、扁豆、荸荠、茴香、毛豆、黄花菜、番薯、红薯、紫薯等。

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1、全不锈钢材质:主机及烘干箱?#23433;?#39118;系统全不锈钢内板

设计,高温高湿环境依然正常运?#23567;?/span>


2、烘干效果好:主机及烘干箱整体采用优质保温结构设计,

烘干气体流动过程损失降到最低。


3、360°烘干,用时短:专业布风设计,保证烘房风俗,热

量均匀,无死角,物品干燥快速,无损耗。


4、智能操作?#21672;?#25163;:PLC智能编程控制,支持18段工艺智能

控制设置,操作简便,温湿度控制?#26082;罰?#24037;艺有保障。


5、节能80%以上:热泵热源加热,封闭式风路循环干燥,比

传统烘干方式节能80%以上。


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